和食処「赤絵」は、有田の代表的なご当地グルメの「ごどうふ」。当店自慢の自家製だしを使った「うどんと丼」。地元農家が自信を持って生産した鶏肉の「ありたどり」や、全国区のネームヴァリューを誇る「佐賀牛」を使った料理など地元の食材を生かしたメニューをご提供しています。
　店内には「有田焼」の食器が展示されており、有田焼に囲まれた落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事と器をお楽しみいただけます。