陶石を原料とし、陶器より高温（1200～1400度）で焼成された、吸水性の無い焼き物。
“石もの”と呼ばれることもある。日本では江戸時代初頭に、李参平が有田で焼いたのが初めとされる。

吸水性のある粘土質の素地に釉薬をかけ、磁器よりも低い温度（900～1100度）で焼成された焼き物。“土もの”と称されることもあり、温かみのある風合いが特徴。

赤絵、色絵、錦、などとも呼ばれ、本焼きした上に赤・黄・緑などの多彩な絵の具を用いて加色されたもの。絵付けの後、本焼きよりも低い温度（上絵窯）で焼成される。

呉須で模様を下絵付けし、その上に透明釉を掛けて焼いたもの。釉薬より下に絵の具が入り込むため下絵と呼ばれることもあり、近年では赤・緑・黄など藍色以外の染付も作られている。

白色の素地に透明釉をかけ、高火度で焼成したもの。日本では17世紀に有田で始まった。

白い素地の上に淡青色の透明釉をかけ、高温の還元熱で焼成したもの。土と釉薬に含まれるわずかな鉄分が還元し、翡翠の色のような美しい青色が生まれる。

粒子の細かい粘土に釉薬をかけず、高温で焼成し焼き締めた焼き物。高温焼成により生地が固く締まっており、釉薬をかけずとも水漏れがしない。

鉄分の多い素地に白泥を化粧掛けし、その上に透明釉をかけて焼成したもの。白い粉を引いたように見えるところから粉引という。

釉薬の表面に細かいヒビ模様が入った状態をさす。素地と釉薬の収縮率の違いにより生じるもので、装飾のために意図的に入れることが多い。使い込むうちに独特の味わいを生んでいく。

装飾技法の一種で、盛り上がりのある線模様のこと。

素焼きした陶磁器の表面に浸透させて焼成すると、薄いガラス質の層ができる。その液体のことを釉薬、または釉（うわぐすり）と呼ぶ。陶磁器表面の装飾と、吸収性をなくすために施される。また、釉薬を施すまえに素地に描かれた絵付けを下絵（染付）、釉薬―焼成後に描かれた絵付けを上絵（赤絵）と呼ぶ。

皿、鉢、茶碗などの底についている台の部分で、「糸底」と呼ばれることもある。